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xiaot 悠悠分享网 2024-08-11 13:37:08 3

  面条放入锅里,煮至断生后捞,起沥干水分,淋上熟油拌匀,摊开晾凉,防止沾粘。

  准备海带丝、胡萝卜丝、莴笋丝、黄瓜丝焯水、放凉,再准备些四川面筋。

  调料就用酱油、醋、香油、辣椒油、芝麻酱、白糖、花椒粉、味精、葱、蒜。

  最重要的是要加上四川正宗的红油辣子,不辣不好吃。”

  瑚图玲额说着说着,越发的起劲,整个人都灵动了不少。

  早知道现在的食材比后世少了不少高科技,更加天然、健康。

  而御膳房的食材都是选用最好的。

  那做出来的凉面,别提多好吃了。

  康熙点了点瑚图玲额的小脑袋,偏过头,对着梁九功吩咐道。

  “梁九功,还不快吩咐人去御膳房,你王佳主子都要等不住了。”

  就没见过,像瑚图玲额这么爱钻研吃食的嫔妃。

  巧好,瑚图玲额腹中一响,顿时整个脸红彤彤的,泛起了晚霞,拿着巾帕遮住了脸。

  只要看不到她瑚图玲额,就不是她响的!

  今日份的自我安慰被迫达成!

  康熙难得开怀大笑,都失了往日的稳重。

  华善的闺女真是有趣。

  不同皇后赫舍里氏的端庄贤德,不同乌拉那拉氏的蕙质兰心,也不同马佳氏的温柔似水……

  瑚图玲额有种满人的直爽、不扭捏、相处起来不累,还带了点娇俏可人。

  梁九功听了吩咐,便去寻御膳房的董太监,等走出偏殿,转身后,他才敢面上露齿。

  也算是,勉为其难地为瑚图玲额保留了些许颜面。

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  等到康熙笑够了,缓了过来,询问道:“瑚图玲额,这第三件事是什么?”

  前两件事,都是些无关紧要的小事,就是不知道这第三件事是?

  瑚图玲额连忙用公筷,夹了道菜到碟子里,对着康熙殷勤道。

  “主子爷,这第三件事可是件大事,奴才给您布菜,您吃得痛快了,就好应了奴才。”

  吃人的嘴短,拿人的手短。

  以前也有妃嫔为康熙布菜,但没有一个敢提要求。

  瑚图玲额主打的,就是一个新奇。

  若是小事,那就应了吧。若是应不了的,也没办法。

  至于愧疚感,那是不存在的。

  康熙尝了一口羊肉丝,还是老味道,好吃倒是好吃,就是没什么特别的。

  食不言,寝不语。

  这是规矩。

  但瑚图玲额不喜欢这规矩。

  瑚图玲额见康熙没有应答,也不在意,一边乐呵呵地夹着菜,一边说着改良菜的做法。

  “主子爷,我跟您说,这拍黄瓜讲究可多了。

  这黄瓜呀,得选那种硬硬的,整体又有弹性,有白点的,闻着就有股子香味。

  黄瓜切之前,得用力拍扁,再放一勺糖,杀杀水分,这样做出来的黄瓜口感更加酥脆……”

  康熙没忍住,搭了句话。

  “瑚图玲额,你这挺会说的,哪日也上献几道,让朕尝尝。”

  走贤惠风格了?

  瑚图玲额顿时就跟个哑炮似的,扭捏了半天,道:“主子爷,奴才就是个绣花枕头,中看不中用。”

  大胆承认,没什么好害怕的!

  “您要是让奴才说黄瓜的做法,奴才能说几十道,但是做,奴才没法做。

第33章 天赋

  长白山神没给奴才点亮厨艺这天赋,您不信,让我这丫鬟跟您说说。”

  说着,瑚图玲额指了指冬青。

  冬青是瑚图玲额带进宫的,宫里的为人处世上比不上白芷,胆子也不大。

  瑚图玲额就想着,在她眼皮子底下,让冬青练练胆子,顺便在康熙面前混个眼熟。

  日后也好为冬青求个圣旨,有个好归宿。

  康熙放下银筷子,面上饶有兴趣,也看向了冬青。

  一个清秀点的丫鬟,很是寻常。

  冬青哪见过这场面,心里止不住的害怕。

  虽然白日里见过康熙了,但还是害怕。

  早就没了当初白日里,想要反击李氏的凶狠样,现在就像一只被拔了牙的兔子。

  可是再害怕,也得说,主子们等着呢。

  咬了咬嘴唇,冬青渐渐冷静了下来,勉强磕磕绊绊地说道。

  “回主子爷的话,我们家主子从小好美食,以前也进过厨房。

  一开始主子想学着炒个菜。

  明明灶上的师傅演练过好几遍,但主子还是把厨房的大锅给烧炸了。”

  那可是真真切切地炸了。

  锅底都有个大洞在。

  因为这,瑚图玲额被二哥额嘞贺嘲笑了大半个月。

  瑚图玲额觉得丢人,拿出团扇遮住下半张脸,小声解释道。

  “奴才一个没注意把油倒进水里了,刚好火正旺……”

  谁知道能炸得那么厉害,都跟爆竹一般了。

  幸亏一旁的厨子反应快,拿着锅盖盖住了锅,这才没炸到脸上。

  只是锅就被迫英勇牺牲了。

  冬青说着了瑚图玲额做的囧事,心态也舒缓了不少。

  接着道:“后来主子又尝试了一次,把菜烧糊了,跟个黑炭似的,特硬。”

  咬都咬不动。

  都能拿来打人,可疼了。

  瑚图玲额整个躲在团扇后,为了所剩无几的形象,硬着头皮接着解释道。

  “那是奴才没把握好火候,又不小心撒了糖罐子,再加上火又旺……”

  说到这,瑚图玲额都觉得自己委屈,还想着让康熙主持公道。

  “主子爷,您说说,谁让那糖罐子离锅那么近,奴才还被吓了一跳呢……”

  那灶台上的火,跟她瑚图玲额不搭,没一次是顺利的!

  冬青放缓了声音,继续道:“最后一次,主子做的菜既甜又咸,还齁得慌。”

  这下,瑚图玲额直接从团扇后面出来了,对着冬青故作责怪道。

  “冬青,我让你说说,你主子我不擅厨艺,你怎么把主子我的底都说了出来。

  主子爷,你看奴才这蠢丫头,都快让奴才没脸见人了。”

  康熙见主仆两人一说一答,就跟说评书似的,整个人也更加舒坦、放松。

  脸上带笑,打趣道:“瑚图玲额,都说奴才似主子,你这奴才不机灵,你也不咋机灵。”

  一脉相承,怪不了谁。

  瑚图玲额不认,扯着康熙的衣袖,撒娇道:“主子爷,这天赋也不是奴才说了算。

  您怎么还取笑奴才,您让奴才怎么见人?”

  怎么见不了人,谁都敢见!

  康熙咳了咳,转了个话题,道:“瑚图玲额,你这丫鬟是从宫外带进来的吧?”

  应该是瑚图玲额名下的家下女子,要不然,也不会对瑚图玲额的事情这般清楚。

  瑚图玲额横了冬青一眼,语气里带着不情不愿,道。

  “主子爷,您真聪慧,冬青是奴才名下家下女子,从小跟奴才一块长tຊ大。

  要不然,就冬青这丫头的嘴,迟早会被奴才退回内务府。”

  不,不,不。

  只要不是别人的钉子,或是存了异心的,就算是嘴笨些,她瑚图玲额也不会退回内务府。

  被退回内务府的小宫女、小太监日子可不好过……

  康熙点了点头,感同身受般地说了句:“能从小陪到大的丫鬟,这情谊也是同寻常奴才不同。”

  就像顾太监一般,是额娘专门留下来照顾朕的,兢兢业业十几年了……

  瑚图玲额笑了笑,道:“这丫头蠢得很,身世也可怜,奴才总想着护上几分

  盼她有个好归宿……”

  所以,别兔子吃窝边草,别打老娘身边丫鬟的主意!

  老娘也不是佟佳氏,忍得下去……

  没等瑚图玲额说完。

  梁九功就带着御膳房的董太监来了,身后的哈哈珠子太监手里拎着四层的膳盒。

  整整四层,瞧样子,里面的东西还不少。

  瑚图玲额惊呆了,她是只点了一道凉面吧,难不成失忆了?

  但面上不显,简单吩咐了句:“冬青、白芷,再加个七巧桌。”

  到底是有多少好吃的?

  白芷和冬青连忙开始收拾,御膳房的董太监和哈哈珠子太监,也搭了把手。

  很快,七巧桌上就摆好了。

  两碗凉面,海带丝、胡萝卜丝、莴笋丝、黄瓜丝、肉丝、牛肉丝,还有调料都准备好了。

  此外,还加碟子辣白菜丝和木耳丝,凑成了八个小蝶。

  御膳房董太监,站在一旁,简单地介绍了桌子上的三个调料,道:“主子爷、王佳主子。

  御膳房专门准备了正宗的四川味调料、京都味调料以及江南味调料。”

  若是觉得味道差了,还有其他的调料,可以现调。

  瑚图玲额讲了半天话,早就饿了,迫不及待道:“主子爷,奴才就不客气了。”

  康熙点了点头。

  见状,瑚图玲额也不用白芷伺候,直接拿了一个碗杯。

  夹了凉面、肉丝、海带丝、胡萝卜丝、莴笋丝、黄瓜丝和辣白菜丝。

  倒了足足的四川味调料,就开始搅拌。

  等凉拌好了,一道劲道爽滑、麻辣鲜香的四川凉面就新鲜出炉了。

  瑚图玲额一口下去,觉得整个人都活


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