叶青青（农家致富日常）全文免费阅读无弹窗大结局_叶青青（农家致富日常免费小说）最新章节列表笔趣阁

　　腊肉炒包菜也很好吃，肥瘦相间的腊肉切成薄片，先编出油脂再炒包菜，晶莹剔透的腊肉肥而不腻，越吃越香。

　　腊排骨炖笋干蘑菇和之前的一样的好吃，不过吃不出来和野猪做的腊排骨有什么区别。

　　虽然野猪的腥骚味被香料盖住了，不过家养的猪肉没有野猪这么柴，肥肉也多一些，吃起来确实是比野猪做的腊肉好吃一点。

　　叶父打算明天一早送去县里的饭馆卖掉，小年到元宵这二十多天，饭馆是最好生意的时候，叶父想趁着这个时候卖个高价。

　　叶父：“这个腊肉要卖多少钱一斤呢？”

　　叶老爷子看着叶父说道：“野猪肉做的腊肉是卖36文一斤的，家养的猪本身比野猪肉要贵两文钱一斤，这个腊猪肉要不就卖40文一斤吧，腊排骨卖30文一斤。”

　　“这个价格可以，我明天就就去县里的几家大的饭馆卖腊肉。”叶父高兴地说道。

　　叶老太太看着叶父说道：“小年到年二十九是镇上最热闹的时候，卖卤肉和杂货的摊子不能停，丰收你待会拿块腊肉去亲家母尝尝，顺便借用一下驴车。”

　　“好勒，我待会就去。”

　　第二天一早，叶老爷子和叶老太太带着两个孙子去镇上摆摊。

　　叶父赶着昨天从岳父家借回来的驴车去县里卖腊肉。

　　叶父先去了县里最大的饭馆，饭馆的掌柜和叶父是认识的，掌柜在叶父那买过几次腊肉、笋干和干蘑菇这些干货。

　　掌柜会看到叶父带着腊肉过来，连忙拒绝道：“叶老板，前段时间已经在你那买了许多的腊肉，现在饭馆的腊肉已经够了。”

　　“梁掌柜，这个腊肉和之前的不一样，比之前的要好吃一些，您尝尝就知道了。”

　　叶父拿了一块腊肉和几根腊排骨递给梁掌柜，让他拿去厨房让大厨做几道菜尝尝。

　　梁掌柜接过叶父给的腊肉，仔细看了看，除了比之前的肥一些，好像也没有什么不一样，半信半疑地拿到厨房让大厨把这些腊肉煮了。

　　没过多久，厨房从厨房端了三道菜出来，分别是辣椒炒腊肉、腊肉煲仔饭和腊排骨炖冬笋。

　　梁掌柜和掌厨的大厨分别尝了这几道菜，味道确实要比以前买的腊肉要好上一些。

　　“叶老板，你这腊肉有多少呢？”掌柜乐呵呵地问道。

　　“430斤的腊猪肉和45斤的腊排骨，而且只有这一批，下一批要等明年年底了。”除掉昨天家里煮的和试吃的，大概就只剩这么多了。

　　这次的腊肉能这么好吃，主要是叶家养的猪比较肥，要是从别处买来的猪成本高不说，肥肉少就做不出这么好吃的腊肉了。

　　“叶老板，你能保证到明年年底以前只有这一批腊肉?”梁掌柜小声地在叶父耳边问道。

　　“可以保证，不瞒掌柜您，这批做腊肉的猪是家里养的，每一头猪都上了两百斤以上，只有这么肥的猪才能做出这肥多瘦少，晶莹剔透的腊肉。”

　　“而且外面买的猪成本高，我做成腊肉也赚不了什么钱啊。”

　　其实前面说家里养的猪比较肥，这些都是叶父胡扯的，主要还是因为买来的猪肉太贵了，做了腊肉也挣不了什么钱。

　　“这腊肉，叶老板打算卖多少钱一斤呢？”

　　“腊猪肉42文一斤，腊排骨32文一斤。”

　　40文一斤腊猪肉，这是叶父的底线。前面都已经说好，到明年年底只有只有这一批的腊肉了，叶父当然要把价格提上去。

　　经过梁掌柜和叶父的一番讨价还价，最终商量好腊猪肉41文一斤，腊排骨30文一斤。

　　“430腊猪肉一共17两630文，45斤腊排骨一共1350文，总共是18两980文。”

　　梁掌柜给叶父了四颗五两的银子，叶父小心翼翼地接过银子，然后钱包里又拿了一两外加20个铜板出来给梁掌柜。

　　叶父带着20两的巨款，不敢在县里多逗留，赶紧赶着驴车回去。

第107章杀年猪，送年礼

　　叶父从县里回来就和叶老爷子一起盘算腊肉的收入。

　　“这次的腊肉一共卖了18两980文，扣除在大山村做腊肉的1280文，总共是赚了17两7钱。”叶父自己也没想到这腊肉能赚这么多钱。

　　叶父接着又说道:“对了，还有猪头、下水和猪蹄这些，五个大猪头大概是880文左右，5副下水一共是150文，猪蹄一共是160文，这里就是1190文。”

　　叶老爷子：“就是说5只猪赚了18两890文，这赚的也太多了吧。你再算算，如果是直接把这五头猪卖给张屠户，能赚多少钱？”

　　叶父拿着小算盘拨弄地飞起，没一会就算好了，“5头猪，一头是220斤，一头是210斤，有两头是200斤的，最小的一头是190斤，一共是1020斤，张屠户说这五头大肥猪按12文一斤，总共就是12两240文。”

　　老爷子拍着大腿，非常高兴。“就是说把养大tຊ的猪再做成腊肉，能多赚六两多的银子，明年的年猪我们多养一点吧。”

　　“是要多养一些，过了年我就去打听哪家有小猪崽。”

　　“丰收，你在月牙镇那边的油坊买了多少油渣回来？这个油渣的钱应该不少吧？”

　　“油渣是一文钱十斤，这半年大概买了900的油渣，去掉买油渣的钱，5头猪一共是赚了17两990文，差10文钱就到18两了。”

　　自小年开始，叶家每天早上都会在镇上摆摊，叶家的年猪是年二十七下午的时候杀的。

　　叶家宰的这头年猪有200斤左右，张屠户和叶家父子三人费了好大的劲，才将这头大肥猪按住从猪圈里拖出来。

　　张屠户取出泛着银光的刀具，手起刀落，熟练地将大肥猪送去和其他的兄弟姐妹团聚。

　　叶老爷子将装着猪血的木桶递给一旁的叶老太太，留着待会做血肠。

　　上次做的血肠大家都非常喜欢，叶老太太这次打算做多一点，现在天气冷了，东西也放得住。

　　叶老太太早就烧好了一大锅热水，张屠户熟练地烫猪皮去猪毛，很快就将大肥猪刮得白白净净。

　　白白净净的大肥猪被扛到一块长木板上，张屠户将胖嘟嘟的大肥猪一分为二。

　　叶家的这头大肥猪，一半卖给张屠户，剩下的一半留着自家自己吃和送年礼。

　　白花花的一层肥肉，张屠户越看越欢喜，这年头大家都缺油水，最喜欢的就是大肥肉了。

　　张屠户早就盯上了叶家的这头大肥猪，自家过年吃的肉，正等着叶家的这头猪大肥猪呢。

　　“叶叔，你家的猪养的真好，看这肥肉多厚。”

　　叶老爷子非常自豪，“这几头猪吃得比人都好，一天四顿地喂，不长多点肉都对不起它吃的这么多粮食。”

　　张屠户有趁手的刀具，叶老爷子让张屠户顺手把叶家的这半头猪切成几大块，再切6条一斤左右的肉出来。

　　张屠户将刀具一一擦拭干净，收拾好。

　　张屠户把买猪的钱给到叶老爷子，然后将半头大肥猪扛到板车上，美滋滋地推着回家。

　　一路上许多村民都看到张屠户的这半头大肥猪，这么肥的猪真的不多见，张屠户在路上就卖了不少肉出去。

　　村里大部分的人家都养了猪，但还是有小部分的人没有养猪的，不少人去找张屠户买肉。

　　叶家的这半头猪，叶老太太早就规划好了。

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